Piemonte Chardonnay Giaiet
Il territorio
Vitigno
Chardonnay 100%
Appezzamento
Piccolo vitigno adiacente cascina storica
Grandezza
0,5 ettari
Esposizione
sud-ovest
Terreno
Medio impasto tendente calcareo sabbioso
Produzione Media
50 ql/ha di uva fresca
La cantina
Raccolta
Cassette forate
Pigiatura
Pressatura diretta
Macerazione
Interamente in barriques
Affinamento
Barriques (5-6 mesi) e bottiglia (6 mesi circa)
Produzione
Mediamente 3000 bottiglie
La degustazione
Il colore è giallo paglierino con riflessi leggermente ambrati; al palato si presenta rotondo e con un’importante sapidità che lo rende asciutto e fragrante, al naso si percepiscono profumi maturi di frutta passa con sentori leggeri di spezie. Scarica la scheda tecnica in pdf
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