Il rispetto per il nostro territorioL’azienda Stella adotta sistemi di conduzione viticola a bassissimo impatto ambientale riducendo quasi a zero i prodotti di origine chimica “di sintesi” facendo spazio a prodotti minerali e di origine organica. “Meno inquinamento più valore della vita per i nostri posteri”.
Valorizzare la tipicità del nostro territorioL’utilizzo di vitigni autoctoni e l’impianto in terreni adatti ad ospitare tali vitigni sono le basilari condizioni per ottenere un vino tipico e di carattere. Tali obbiettivi sono supportati da una grande ed attenta selezione in vigneto. Ad oggi il diradamento è lunico modo che la nostra azienda adotta per ottenere vini di carattere e di grande longevità.
La FamigliaDa tre generazioni la famiglia stella coltiva il sogno di produrre buoni vini che rappresentino a pieno la zona geografica da cui provengono, caratteristica essenziale per distinguersi.